Crumble à la rhubarbe de Maman

Ingrédients

Pour 9 personnes

• •3 tasse 3 tasses de rhubarbe fraîche coupée en dés
• •0.5 tasse 0,5 tasse de sucre blanc
• •1 c. à soupe 1 cuillère à soupe de farine tout usage
• •1 c. à soupe 1 cuillère à soupe d'eau
• •1 c. à café 1 cuillère à café de cannelle moulue
• •1 c. à café 1 cuillère à café de quatre-épices moulu
• •1 tasse 1 tasse de flocons d'avoine
• •1 tasse 1 tasse de cassonade (tassée)
• •0.5 tasse 0,5 tasse de farine tout usage
• •0.5 tasse 0,5 tasse de beurre

Préparation

1. 1.Réunissez tous les ingrédients.
2. 2.Préchauffez le four à 175 degrés C. Graissez un plat à four carré de 20 cm.
3. 3.Mélangez la rhubarbe, le sucre, la farine, l'eau, la cannelle et le quatre-épices dans un grand bol jusqu'à ce que le tout soit combiné. Réservez.
4. 4.Préparez la garniture : mélangez les flocons d'avoine, la cassonade et la farine dans un autre grand bol. Utilisez un coupe-pâte pour incorporer le beurre au mélange d'avoine jusqu'à obtention d'une texture sableuse.
5. 5.Pressez environ la moitié de la garniture d'avoine dans le fond du plat préparé.
6. 6.Recouvrez du mélange à la rhubarbe ; couvrez du reste de la garniture.
7. 7.Enfournez dans le four préchauffé jusqu'à ce que la garniture soit prise et que le dessus soit légèrement doré, environ 45 minutes. Cette recette de crumble à la rhubarbe maison, avec son irrésistible garniture à l'avoine, offre l'équilibre parfait entre le sucré et l'acidulé. Idéal pour la saison de la rhubarbe, ce dessert facile sera à coup sûr le dessert de l'été. Gardez cette recette sous la main, vous aurez envie de la refaire encore et encore.