Muffins aux myrtilles

Ingrédients

Pour 4 personnes

• •190 g farine T45
• •1 sachet levure chimique
• •1 /2 cuillères à café de bicarbonate
• •1 oeufs
• •75 g beurre fondu
• •80 g sucre
• •1 sachet sucre vanillé
• •120 ml lait fermenté
• •150 g myrtilles

Préparation

1. 1.Dans un saladier, mélangez la farine, la levure, le sel et le bicarbonate.
2. 2.Dans un autre saladier, fouettez ensemble l’œuf, le sucre et le sucre vanillé jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez le lait et le beurre fondu et refroidi.
3. 3.Préchauffez le four mode combiné vapeur et chaleur tournante à 180°C.
4. 4.Ajoutez les myrtilles délicatement avec la maryse.
5. 5.Versez la préparation dans les 6 empreintes de votre moule à muffin. Disposez 3 petites myrtilles sur le dessus de chaque muffin. Placez le moule 10 minutes au frigo.
6. 6.Enfournez pendant 8 minutes à 180°C. La lame du couteau doit ressortir tout juste humide.