Nougat noir
- Temps total
- 20 min
- personnes
- 4 personnes
- Type de plat
- Dessert
Contient fruits à coqueVégétarienPescétarienSans porcSans alcoolSans glutenSans lactoseCasher : à vérifierHalal : à vérifier
Préparation
10 min
Cuisson
10 min
Temps total
20 min
Ingrédients
Ingrédients
personnes
- 250 g Noisettes
- 250 g Miel
- 250 g Sucre en poudre
Adaptez cette recette à votre allergie
Sélectionnez un allergène : les briques concernées seront mises en évidence avec leur solution de remplacement.
Cette recette est décomposée en 1 brique (béchamel, pâte, crème…). Sélectionnez un allergène pour voir comment l'adapter.
Préparation
- 1
Faites griller les amandes, les noisettes et les pistaches dans une poêle à sec.
- 2
Mélangez le sucre en poudre et le miel dans une cocotte en inox. Faites chauffer jusqu'à ce que le mélange caramélise.
- 3
Ajoutez les fruits secs et mélangez.
- 4
Versez la préparation dans un moule carré ou rectangulaire tapissé de papier sulfurisé huilé et laissez refroidir.
Nutrition
- calories
- 200 kcal
- fatContent
- 12 g
- fiberContent
- 2 g
- sugarContent
- 16 g
- sodiumContent
- 5 mg
- proteinContent
- 3 g
- cholesterolContent
- 0 mg
- carbohydrateContent
- 20 g
- saturatedFatContent
- 1 g
- unsaturatedFatContent
- 11 g
Valeurs indicatives issues de la source, pour la recette d'origine.
Source : recette-plus
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