Nougat noir
Dessert · Temps total : 20 min · Préparation : 10 min · Cuisson : 10 min · 4 personnes
Allergènes : Fruits à coque
Ingrédients
Pour 4 personnes
- 250 g Noisettes
- 250 g Miel
- 250 g Sucre en poudre
Préparation
- 1.Faites griller les amandes, les noisettes et les pistaches dans une poêle à sec.
- 2.Mélangez le sucre en poudre et le miel dans une cocotte en inox. Faites chauffer jusqu'à ce que le mélange caramélise.
- 3.Ajoutez les fruits secs et mélangez.
- 4.Versez la préparation dans un moule carré ou rectangulaire tapissé de papier sulfurisé huilé et laissez refroidir.