Macaroni au fromage à l'ancienne

Préparation

1. 1

   Préchauffez le four à 175 °C.

2. 2

   Préparez les macaronis coudes selon les indications de l'emballage.

3. 3

   Pendant ce temps, faites fondre le beurre dans une petite casserole à feu moyen-vif. Incorporez la farine jusqu'à former une pâte couleur crème. Versez ensuite le lait et remuez sans cesse jusqu'à forte ébullition, puis remuez 1 minute de plus. Retirez du feu et réservez.

4. 4

   Une fois les macaronis cuits, étalez-en la moitié dans le fond d'un plat à four de 23x33 cm légèrement beurré. Disposez ensuite la moitié de l'oignon râpé, la moitié du sel et du poivre et la moitié de chaque fromage. Répétez l'opération une fois : macaronis, oignon, sel et poivre et fromages, puis versez la sauce blanche réservée sur le tout. Terminez avec de petites noix de beurre selon le goût.

5. 5

   Couvrez et faites cuire à 175 °C pendant 45 minutes.

Nutrition

calories

401 kcal

fatContent

23 g

fiberContent

1 g

sugarContent

5 g

sodiumContent

450 mg

proteinContent

19 g

cholesterolContent

70 mg

carbohydrateContent

29 g

saturatedFatContent

15 g

unsaturatedFatContent

0 g

Valeurs indicatives issues de la source, pour la recette d'origine.

Avis