Cuisses de poulet à l'ail et gros couscous en un seul plat

Préparation

1. 1

   Assaisonnez le poulet, puis placez-le côté peau vers le bas dans une grande poêle allant au four, d'environ 30 cm de diamètre. Faites chauffer à feu moyen-doux, puis faites cuire 8-10 min jusqu'à ce que la peau soit dorée.

2. 2

   Transférez les cuisses de poulet sur une assiette (vous terminerez leur cuisson plus tard). Préchauffez le four à 200 °C (chaleur tournante 180 °C/th. 6).

3. 3

   Mettez l'oignon et les tiges de cavolo nero dans la poêle, assaisonnez et faites cuire 8-10 min jusqu'à ce qu'ils commencent à ramollir. Incorporez l'ail et les feuilles de cavolo nero, et faites cuire encore 3-4 min. Incorporez le gros couscous.

4. 4

   Versez 675 ml d'eau froide en remuant bien. Assaisonnez, portez à ébullition, puis baissez à frémissement et replacez les cuisses de poulet, côté peau vers le haut. Enfournez pour 18-20 min.

5. 5

   Pendant ce temps, mélangez le persil avec le zeste et le jus de citron et l'huile d'olive. Assaisonnez.

6. 6

   Sortez le poulet du four, laissez reposer 5 min, puis arrosez de la sauce et servez.

Nutrition

calories

513 calories

fatContent

20 grams fat

fiberContent

6 grams fiber

sugarContent

3 grams sugar

sodiumContent

0.28 milligram of sodium

proteinContent

35 grams protein

carbohydrateContent

45 grams carbohydrates

saturatedFatContent

5 grams saturated fat

Valeurs indicatives issues de la source, pour la recette d'origine.

Avis