Bœuf à l'italienne maison original

Name: Bœuf à l'italienne maison original
Prep time: 15 min
Cook time: 6 h
Total time: 6 h 15 min
Yield: 6 portions
Cuisine: U.S.,American
Ingredients: 1,4 kg de rôti de palette de bœuf; 3 sachets (30 g chacun) de mélange pour vinaigrette italienne en poudre; 1 tasse d'eau; 1 bocal (450 g) de piments pepperoncini; 8 pains à hamburger, coupés en deux

Temps total: 6 h 15
personnes: 6 personnes
Type de plat: Plat

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Sans porcSans alcoolSans glutenSans lactoseCasher : à vérifierHalal : à vérifier

Préparation

15 min

Cuisson

6 h

Temps total

6 h 15

Ingrédients

personnes

3 1,4 kg de rôti de palette de bœuf
3 3 sachets (30 g chacun) de mélange pour vinaigrette italienne en poudre
1 tasse 1 tasse d'eau
1 1 bocal (450 g) de piments pepperoncini
8 8 pains à hamburger, coupés en deux

Préparation

1
Placez le rôti dans une mijoteuse et frottez le mélange à vinaigrette sur le dessus. Versez l'eau autour du rôti. Couvrez et faites cuire à puissance élevée jusqu'à ce que la viande soit tendre et se détache facilement à la fourchette, 5 à 6 heures.
2
Retirez la viande et effilochez-la avec deux fourchettes. Remettez la viande dans la mijoteuse ; ajoutez les pepperoncini et autant de jus de pepperoncini que vous le souhaitez pour plus de saveur. Couvrez et faites cuire 1 heure de plus.
3
Servez dans les pains.

Nutrition

calories: 557 kcal
fatContent: 29 g
fiberContent: 2 g
sugarContent: 7 g
sodiumContent: 4233 mg
proteinContent: 32 g
cholesterolContent: 103 mg
carbohydrateContent: 38 g
saturatedFatContent: 11 g
unsaturatedFatContent: 0 g

Valeurs indicatives issues de la source, pour la recette d'origine.

Source : allrecipes

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