Pain de cake facile de ma grand-mère

Préparation

1. 1

   Fonte du beurre

2. 2

   Faites fondre du beurre au micro-ondes.

3. 3

   Séparation des oeufs

4. 4

   Cassez les œufs dans 2 saladiers distincts en séparant les blancs des jaunes.

5. 5

   Préparation de la pâte

6. 6

   Ajoutez aux jaunes d'œuf, le lait, 2 c. à soupe de beurre fondu, 2 c. à soupe de sucre, la farine et la levure chimique.

7. 7

   mélange

8. 8

   Mélangez bien ce mélange en battant avec un fouet.

9. 9

   Repos

10. 10

    Laissez reposer la pâte obtenue pendant 5 min.

11. 11

    Montage des blancs en neige

12. 12

    Montez vos blancs en neige en y ajoutant du sel puis ajoutez-les délicatement au mélange.

13. 13

    Deuxième mélange

14. 14

    Remuez à nouveau cette pâte.

15. 15

    début de cuisson

16. 16

    Mettez à chauffer sur un feu vif, une poêle blinis légèrement huilée.

17. 17

    Cuisson

18. 18

    Versez-y une louche de pâte puis lorsque des petits trous apparaitront au bout d’1 min, à l’aide d’une spatule, retournez-la pour faire cuire de chaque côté.

19. 19

    Suite de la cuisson

20. 20

    Reprenez l’opération jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de pâte. Chaque louche de pâte devrait cuire au bout de 2 min.

21. 21

    Dégustation

22. 22

    Dégustez accompagné de chocolat à tartiner.

Nutrition

calories

389

Valeurs indicatives issues de la source, pour la recette d'origine.

Avis