Pain perdu au Jambon de Parme AOP & œufs brouillés
- Temps total
- 20 min
- personnes
- 4 personnes
- Type de plat
- Entrée
Contient glutenContient laitContient œufsSans alcool
Préparation
10 min
Cuisson
10 min
Temps total
20 min
Ingrédients
Ingrédients
personnes
- 8 tranche Jambon de Parme AOP
- 4 tranche pain rassis
- 2 oeufs
- 40 g lait
- 30 g fromage râpé
- sel et poivre
- 4 oeufs
- persil haché
- beurre
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Cette recette est décomposée en 5 briques (béchamel, pâte, crème…). Sélectionnez un allergène pour voir comment l'adapter.
Préparation
- 1
Pour le pain perdu : battre les œufs avec le lait, le fromage râpé, le sel et le poivre. Y plonger les tranches de pain puis les passer à la poêle beurrée. Bien faire cuire des deux côtés.
- 2
Pour les oeufs brouillés : battre les œufs avec le persil haché, le sel et le poivre. Cuire dans une poêle beurrée.
- 3
Disposer ensuite les œufs brouillés sur le pain perdu et ajouter les fines tranches de Jambon de Parme.
Source : marmiton
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