Pain perdu au Jambon de Parme AOP & œufs brouillés
Entrée · Temps total : 20 min · Préparation : 10 min · Cuisson : 10 min · 4 personnes
Allergènes : Gluten, Lait, Œufs
Ingrédients
Pour 4 personnes
- 8 tranche Jambon de Parme AOP
- 4 tranche pain rassis
- 2 oeufs
- 40 g lait
- 30 g fromage râpé
- sel et poivre
- 4 oeufs
- persil haché
- beurre
Préparation
- 1.Pour le pain perdu : battre les œufs avec le lait, le fromage râpé, le sel et le poivre. Y plonger les tranches de pain puis les passer à la poêle beurrée. Bien faire cuire des deux côtés.
- 2.Pour les oeufs brouillés : battre les œufs avec le persil haché, le sel et le poivre. Cuire dans une poêle beurrée.
- 3.Disposer ensuite les œufs brouillés sur le pain perdu et ajouter les fines tranches de Jambon de Parme.