Pain perdu au saumon
- Temps total
- 15 min
- personnes
- 4 personnes
- Type de plat
- Entrée
Préparation
10 min
Cuisson
5 min
Temps total
15 min
Ingrédients
Ingrédients
- 6 tranche épaisses Crousti moelleux nature Jacquet
- 3 oeufs
- 15 cl lait
- 20 g beurre
- sel et poivre
- 2 avocats
- 6 tranche saumon fumé
- 1 bouquets d'aneth
- 1 c. à café baies roses
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Cette recette est décomposée en 1 brique (béchamel, pâte, crème…). Sélectionnez un allergène pour voir comment l'adapter.
Préparation
- 1
Battre les œufs et le lait. Saler et poivrer. Tremper les tranches de pain dans le mélange.
- 2
Faire cuire les tranches de pain dans le beurre mousseux, à feu doux.
- 3
Pendant ce temps, couper les avocats en deux, les dénoyauter et les éplucher. Trancher les avocats en lamelles.
- 4
Quand les pains sont cuits, les garnir d’avocat, de saumon fumé, de brins d’aneth et de baies roses écrasées. Les couper en deux en diagonale.
- 5
Servir 3 ½ tranches de pain perdu au saumon par personne. Déguster aussitôt.
Source : marmiton
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