Palmiers au saumon fumé et gruyère
- Temps total
- 20 min
- personnes
- 4 personnes
- Type de plat
- Apéro
Préparation
10 min
Cuisson
10 min
Temps total
20 min
Ingrédients
Ingrédients
- 1 rouleau Pâte(s) feuilletée(s)
- 5 tranche(s) Saumon fumé
- 100 g Gruyère
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Cette recette est décomposée en 1 brique (béchamel, pâte, crème…). Sélectionnez un allergène pour voir comment l'adapter.
Préparation
- 1
Sortez votre pâte feuilletée du réfrigérateur quelques minutes avant utilisation. Elle sera plus facile à manipuler. Préchauffez votre four à 210°C (th. 7).
- 2
Déroulez la pâte sur le plan de travail et disposez-y vos tranches de saumon fumé. Râpez le gruyère puis parsemez-le sur les tranches de saumon fumé et sur la pâte.
- 3
Tenez le bord de votre pâte, puis roulez-la jusqu'au milieu. Roulez également la pâte de l’autre côté, jusqu'au premier rouleau. Si vous en avez le temps, filmez le rouleau et placez-le 15 min au congélateur ou 30 min au frigo, il sera plus facile à couper.
- 4
Coupez le rouleau en tronçons de 5 mm d'épaisseur. Disposez-les sur une plaque de cuisson tapissée de papier sulfurisé. Enfournez pendant 10 min. Retournez les palmiers à mi-cuisson.
Nutrition
- calories
- 180 kcal
- fatContent
- 13 g
- fiberContent
- 1 g
- sugarContent
- 1 g
- sodiumContent
- 320 mg
- proteinContent
- 8 g
- cholesterolContent
- 25 mg
- carbohydrateContent
- 12 g
- saturatedFatContent
- 7 g
- unsaturatedFatContent
- 5 g
Valeurs indicatives issues de la source, pour la recette d'origine.
Source : recette-plus
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