Pancakes banane healthy pour un petit-déjeuner équilibré

Ingrédients

Pour 4 personnes

• •270 g farine
• •3 banane
• •30 cl lait
• •2 œuf
• •40 g pépites de chocolat noir (optionnel)
• •12 g levure chimique (1 sachet complet)
• •2 c. à café extrait de vanille (optionnel)
• •2 pincée sel

Préparation

1. 1.Commencez par éplucher vos bananes et coupez-les en rondelles d'épaisseur moyenne.
2. 2.Dans un saladier, versez la farine avec la levure chimique et une pincée de sel.
3. 3.Cassez les deux œufs directement dans le mélange de farine.
4. 4.Ajoutez le lait et l'extrait de vanille dans le saladier.
5. 5.Mélangez tous les ingrédients jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.
6. 6.Incorporez délicatement les pépites de chocolat à la pâte.
7. 7.Faites chauffer une poêle à feu moyen et huilez légèrement la surface avec un spray ou à l'aide d'un papier absorbant.
8. 8.Prenez une rondelle de banane avec une cuillère à soupe et plongez-la dans la pâte pour bien l'enrober.
9. 9.Déposez les rondelles enrobées dans la poêle et laissez cuire environ 2 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
10. 10.Servez vos pancakes chauds, avec un filet de sirop d'agave si vous le souhaitez. Bon appétit!