Pancakes chocolat healthy (sans matière grasse)

Ingrédients

Pour 30 personnes

• •2 oeufs
• •80 g fromage blanc
• •1 /2 sachets de levure
• •35 g cacao amer brut non sucré (pas de nesquik)
• •320 ml lait
• •240 g farine
• •80 g sucre

Préparation

1. 1.Dans un premier saladier, mélanger les œufs, le lait et le fromage blanc.
2. 2.Dans un deuxième saladier, mélanger la farine avec le sucre et la levure puis y tamiser le cacao en poudre.
3. 3.Ajouter le mélange oeuf fromage blanc et lait au mélange farine levure sucre cacao et bien remuer.
4. 4.Couvrir d'un torchon et laisser reposer une demie heure à température ambiante.
5. 5.Cuire les pancakes dans une poêle en y déposant de petites quantités de pâte à l'aide d'une louche, retourner quand des petites bulles apparaissent.