Pancakes norvégiens (Sveler)
Autre · Temps total : 40 min · Préparation : 15 min · Cuisson : 25 min · 12 personnes
Allergènes : Gluten, Lait, Œufs
Ingrédients
Pour 12 personnes
- 380 g farine
- 2 oeufs
- 65 g beurre fondu
- 2 c. à café levure
- 500 ml lait ribot
- 60 g sucre
Préparation
- 1.Dans un récipient, mélanger les oeufs avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange bien mousseux.
- 2.Ajouter le beurre fondu et le lait ribot et bien remuer.
- 3.Ajouter ensuite la farine tamisée et la levure progressivement pour éviter la formation de grumeaux.
- 4.Laisser reposer la pâte pendant 30 min.
- 5.Faire cuire les pancakes dans une poêle chaude avec un peu de matière grasse 2_3 minutes de chaque côté.