Pão de queijo (petits pains au fromage brésiliens)

Préparation

1. 1

   Préchauffez le four à 375 degrés F (190 degrés C). Graissez légèrement une plaque de cuisson.

2. 2

   Placez la fécule de tapioca et le sel dans un grand bol.

3. 3

   Portez à ébullition l'huile, l'eau et le lait dans une casserole à feu moyen jusqu'à ce qu'une mousse blanche apparaisse. Versez le mélange de lait sur le mélange de fécule de tapioca ; remuez jusqu'à ce que ce soit bien mélangé et laissez reposer la pâte 15 minutes.

4. 4

   Incorporez le parmesan et les œufs à la pâte jusqu'à ce que ce soit bien combiné. Façonnez la pâte en boules de 1 1/2 pouce et placez-les sur la plaque préparée.

5. 5

   Faites cuire au four préchauffé jusqu'à ce que les petits pains soient dorés, 15 à 20 minutes.

Nutrition

calories

199 kcal

fatContent

12 g

sugarContent

0 g

sodiumContent

386 mg

proteinContent

6 g

cholesterolContent

36 mg

carbohydrateContent

17 g

saturatedFatContent

4 g

unsaturatedFatContent

0 g

Valeurs indicatives issues de la source, pour la recette d'origine.

Avis