Riz aux asperges et au parmesan
- Temps total
- 22 min
- personnes
- 4 personnes
- Type de plat
- Plat
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Préparation
10 min
Cuisson
12 min
Temps total
22 min
Ingrédients
Ingrédients
- 1 tasse 1 tasse de riz basmati UNCLE BEN'S - cuit en 10 minutes
- 2 tasse 2 tasses de bouillon de légumes
- 1 1 petit oignon doux, coupé en dés
- 1 1 gousse d'ail émincée
- 3 c. à soupe 3 cuillères à soupe de beurre, divisées
- 2 c. à soupe 2 cuillères à soupe de parmesan fraîchement râpé
- 1 tasse 1 tasse d'asperges fraîches hachées
- 1 1 pincée de sel et de poivre noir moulu, selon le goût
Préparation
- 1
Faites fondre 2 cuillères à soupe de beurre dans une casserole de 3 litres à feu moyen. Faites cuire l'oignon en remuant jusqu'à ce qu'il soit tendre et translucide, environ 1 minute. Ajoutez l'ail et faites cuire encore une minute. Incorporez le riz, les asperges et le bouillon. Couvrez et réduisez le feu à moyen-doux.
- 2
Remuez de temps en temps pour empêcher le riz de coller au fond de la casserole. Poursuivez la cuisson jusqu'à ce que le riz soit tendre, environ 10 minutes.
- 3
Éteignez le feu et incorporez délicatement le parmesan et le reste du beurre. Servez immédiatement.
Nutrition
- calories
- 258 kcal
- fatContent
- 10 g
- fiberContent
- 1 g
- sugarContent
- 2 g
- sodiumContent
- 277 mg
- proteinContent
- 6 g
- cholesterolContent
- 25 mg
- carbohydrateContent
- 37 g
- saturatedFatContent
- 6 g
- unsaturatedFatContent
- 0 g
Valeurs indicatives issues de la source, pour la recette d'origine.
Source : allrecipes
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