Pâte à Pizza à la Pomme de Terre
- Temps total
- 55 min
- personnes
- 4 personnes
- Type de plat
- Recette de base
Préparation
20 min
Cuisson
35 min
Temps total
55 min
Ingrédients
Ingrédients
- 200 g pommes de terre
- 100 g farine
- Tranche de fromage à raclette
- Jambon de Parme ou jambon
- 3 c. à s. de parmesan râpé
- Beurre
- Sel ou sel fin
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Cette recette est décomposée en 2 briques (béchamel, pâte, crème…). Sélectionnez un allergène pour voir comment l'adapter.
Préparation
- 1
Eplucher les pommes de terre et les faire cuire à l'eau.
- 2
Une fois cuites, les écraser, ajouter le parmesan râpé, le sel et la farine. Mélanger jusqu'à obtenir une boule de pâte.
- 3
Diviser la pâte en deux, badigeonner une poêle de beurre et mettre la moitié de la pâte au fond.
- 4
Ajouter le jambon, le fromage à raclette et recouvrir avec la pâte à pizza de pommes de terre restante.
- 5
Faire cuire à feu moyen jusqu'à cuisson complète, retourner pour faire dorer et servir.
Source : 750g
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