Pâte brisée au Companion
- Temps total
- 15 min
- personnes
- 6 personnes
- Type de plat
- Recette de base
Contient glutenContient laitVégétarienPescétarienSans porcSans alcoolCasher : à vérifierHalal : à vérifier
Préparation
15 min
Temps total
15 min
Ingrédients
Ingrédients
personnes
- 7 cl eau
- 1 pincée sel ou sel fin
- 120 g beurre
- 250 g farine
Adaptez cette recette à votre allergie
Sélectionnez un allergène : les briques concernées seront mises en évidence avec leur solution de remplacement.
Cette recette est décomposée en 2 briques (béchamel, pâte, crème…). Sélectionnez un allergène pour voir comment l'adapter.
Préparation
- 1
Dans le robot, mettre en place le couteau pétrir et concasser, mettre le beurre mou, la farine et le sel et mélanger vitesse 6/Mode Manuel.
- 2
Au bout de 1 minute, ajouter 7 cl d'eau et laisser tourner 2 minutes environ.
- 3
Filmer la pâte et réserver au réfrigérateur pendant 1 heure.
- 4
La pâte est prête à être utiliser.
Nutrition
- calories
- 294 kcal
- fatContent
- 17.3 g
- proteinContent
- 6.3 g
- carbohydrateContent
- 28.5 g
Valeurs indicatives issues de la source, pour la recette d'origine.
Source : 750g
Avis
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