Pâte brisée croustillante
Recette de base · Temps total : 35 min · Préparation : 15 min · Cuisson : 20 min · 8 personnes
Allergènes : Gluten, Lait, Œufs
Ingrédients
Pour 8 personnes
- 5 cl eau
- 20 g sucre (facultatif)
- 5 g sel ou sel fin
- 1 jaune d'oeuf
- 125 g beurre
- 250 g farine
Préparation
- 1.Mélanger la farine, le sel, le sucre, sabler le beurre.
- 2.Ensuite délayer le jaune d'oeuf dans l'eau et le mettre dans la préparation.
- 3.Mélanger bien a la main jusqu'à l'obtention d'une boule.