Pâte brisée sans beurre
Recette de base · Temps total : 35 min · Préparation : 5 min · Cuisson : 30 min · 4 personnes
Allergènes : Gluten, Lait
Ingrédients
Pour 4 personnes
- 250 g farine
- 7 cl huile (olive ou neutre)
- 10 cl eau tiède (ou 5 cl eau et 5 cl lait)
- 1 pincée sel
- origan
- parmesan ou autre pour parfumer la pâte
Préparation
- 1.Faire un puits dans la farine.
- 2.Y verser la pincée de sel et les liquides.
- 3.Bien mélanger et pétrir pour obtenir une pâte homogène.
- 4.Très rapide à faire, la pâte est facile à travailler et bien croustillante après cuisson.
- 5.Pratique quand on n'a plus de beurre...