Pâté de Pâques au Thermomix

Ingrédients

Pour 6 personnes

• •350 g Bœuf haché
• •350 c Porc haché
• •2 Pâte feuilletée(s)
• •3 Œuf(s) dur(s)
• •1 Oignon(s)
• •1 c. à café Quatre épices
• •1 c. à soupe Farine
• •1 Œuf(s)
• •Persil frais
• •Sel

Préparation

1. 1.Préchauffage
2. 2.Préchauffez votre four à 200°C.
3. 3.Préparation de l'oignon
4. 4.Pelez et coupez l’oignon en deux. Mettez-le dans le bol du robot avec le persil puis mixez 10 secondes en vitesse 7.
5. 5.Ajout des ingrédients
6. 6.Ajoutez les viandes, le mélange quatre épices, la farine, l’œuf cru, le sel puis mélangez 1 minute en vitesse 4.
7. 7.Assemblage
8. 8.Sur votre plan de travail fariné, étalez une pâte feuilletée, recouvrez de la moitié de la préparation à la viande sur la longueur de la pâte puis insérez les œufs durs et recouvrez de la 2eme moitié de la préparation.
9. 9.Dressage
10. 10.Déposez la seconde pate feuilletée sur le dessus, refermez les cotés.
11. 11.Cuisson et service
12. 12.Enfournez pour 45 minutes à 200°C puis servez accompagné d’une salade verte.