Pâte sucrée
Recette de base · Temps total : 20 min · Préparation : 20 min · 4 personnes
Allergènes : Gluten, Lait, Œufs
Ingrédients
Pour 4 personnes
- 120 g beurre
- 70 g sucre
- 1 pincée sel
- 1 oeufs entier
- 250 g farine
Préparation
- 1.Dans un saladier, mélanger le beurre, le sucre et le sel.
- 2.Ajouter l'œuf entier et mélanger la préparation de façon homogène.
- 3.Ajouter la farine et tasser la pâte à l'aide des mains.
- 4.Quand la pâte commence à se former, la sortir du saladier.
- 5.La travailler sur le plan de travail, jusqu'à ce qu'elle devienne brillante.
- 6.Former une boule.
- 7.La fariner légèrement.
- 8.La mettre à température ambiante, dans du papier aluminium.
- 9.Laisser reposer pendant au moins 1 h.