Petits flans faciles et rapides aux poires
Autre · Temps total : 30 min · Préparation : 10 min · Cuisson : 20 min · 4 personnes
Allergènes : Lait, Œufs
Ingrédients
Pour 4 personnes
- 3 poires
- 4 oeufs
- 10 cl crème liquide
- 2 c. à soupe sucre
- 4 c. à soupe cassonade
- poivre facultatif
- cannelle facultatif
Préparation
- 1.Préchauffer le four à 180°C / Th6.
- 2.Laver et éplucher les poires. Les couper en petits morceaux.
- 3.Dans un saladier, mélanger les œufs, la crème fraîche liquide et les 2 cuillères à soupe de sucre pour obtenir un mélange homogène.
- 4.Dans 4 ramequins passant au four, verser la préparation. Enfourner pour 20-25 minutes.
- 5.10 minutes avant la fin, ajouter une cuillère à soupe de cassonade sur chacun des ramequins. Monter la grille plus haut dans four et passer en mode "grill".
- 6.Le sucre sur le dessus doit bien caraméliser.
- 7.À déguster tiède ou froid !