Oignons rouges marinés

Name: Oignons rouges marinés
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 16 portions
Cuisine: American
Ingredients: 2 oignons rouges moyens, émincés en demi-lunes; 0.75 tasse de vinaigre de vin blanc; 1 cuillère à café de sel de mer; 1 cuillère à café de sucre blanc; 5 grains de poivre noir

Temps total: 1 h 45
personnes: 16 personnes
Type de plat: Autre

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Contient sulfitesVégétarienPescétarienVéganSans porcSans glutenSans lactoseCasher : à vérifier

Préparation

5 min

Cuisson

10 min

Temps total

1 h 45

Ingrédients

personnes

2 2 oignons rouges moyens, émincés en demi-lunes
0,75 tasse 0.75 tasse de vinaigre de vin blanc
1 c. à café 1 cuillère à café de sel de mer
1 c. à café 1 cuillère à café de sucre blanc
5 5 grains de poivre noir

Préparation

1
Réunissez tous les ingrédients.
2
Tassez les tranches d'oignon dans un bocal stérilisé d'environ 500 ml.
3
Dans une petite casserole, réunissez le vinaigre, le sel, le sucre et les grains de poivre ; portez à ébullition à feu moyen-vif.
4
Versez délicatement la saumure sur les oignons pour remplir le bocal ; laissez reposer, à découvert, 30 minutes.
5
Fermez le bocal avec un couvercle hermétique et secouez bien. Réfrigérez jusqu'à ce que les saveurs se développent, au moins 1 heure et jusqu'à 2 semaines, avant de servir. Conservez au réfrigérateur.

Nutrition

calories: 8 kcal
fatContent: 0 g
fiberContent: 0 g
sugarContent: 1 g
sodiumContent: 133 mg
proteinContent: 0 g
cholesterolContent: 0 mg
carbohydrateContent: 1 g
saturatedFatContent: 0 g
unsaturatedFatContent: 0 g

Valeurs indicatives issues de la source, pour la recette d'origine.

Source : allrecipes

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