Riz frit aux crevettes et à l'ananas
- Temps total
- 25 min
- personnes
- 6 personnes
- Type de plat
- Plat
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Préparation
15 min
Cuisson
10 min
Temps total
25 min
Ingrédients
Ingrédients
- 2 c. à soupe 2 cuillères à soupe d'huile de coco (comme British Class)
- 1 1 oignon moyen, coupé en dés
- 1 1 petite carotte, coupée en dés
- 2 2 gousses d'ail, émincées
- 0,5 tasse 0.5 tasse de crevettes moyennes crues, décortiquées et déveinées
- 0,5 tasse 0.5 tasse de jambon coupé en dés
- 4 tasse 4 tasses de riz jasmin cuit
- 1 c. à soupe 1 cuillère à soupe de sauce soja (comme Chinatown)
- sel et poivre noir moulu au goût
- poivre noir moulu
- 1,5 tasse 1.5 tasse d'ananas coupé en dés
- 1 1 petite tomate, coupée en dés
- 3 3 oignons verts, finement émincés
Préparation
- 1
Faites fondre l'huile de coco dans une grande poêle à feu moyen-vif. Ajoutez l'oignon, la carotte et l'ail ; faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres, en remuant de temps en temps, environ 3 minutes. Ajoutez les crevettes et le jambon ; faites cuire jusqu'à ce que les crevettes soient presque opaques et bien cuites, environ 2 minutes.
- 2
Ajoutez le riz cuit et la sauce soja ; poursuivez la cuisson en remuant pendant 1 minute. Assaisonnez de sel et de poivre. Retirez du feu.
- 3
Incorporez l'ananas, la tomate et les oignons verts au riz frit jusqu'à ce que ce soit parfaitement mélangé. Servez immédiatement.
Nutrition
- calories
- 569 kcal
- fatContent
- 7 g
- fiberContent
- 3 g
- sugarContent
- 6 g
- sodiumContent
- 348 mg
- proteinContent
- 13 g
- cholesterolContent
- 22 mg
- carbohydrateContent
- 112 g
- saturatedFatContent
- 5 g
- unsaturatedFatContent
- 0 g
Valeurs indicatives issues de la source, pour la recette d'origine.
Source : allrecipes
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