Poires rôties au miel, yaourt grec à la vanille et semoule grillée
- Temps total
- 45 min
- personnes
- 4 personnes
- Type de plat
- Dessert
Préparation
35 min
Cuisson
10 min
Temps total
45 min
Ingrédients
Ingrédients
- 3 poires
- 250 yaourts à la grecque
- 1 c. à soupe miel
- 25 g beurre
- 1 pincée extrait de vanille bien parfumé
- 10 g semoule fine
- 1 c. à café sucre
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Préparation
- 1
Faire gonfler la semoule à couvert avec le même volume d'eau bouillante.
- 2
Peler les poires, retirer les pépins et couper en 4 quartiers.
- 3
Egrener la semoule cuite avec une fourchette puis la mélanger avec le sucre et 5 g de beurre mou. Mélanger puis disposer dans un plat à four.
- 4
Faire griller sous le gril du four ou 10 min à 180°C (thermostat 6).
- 5
Mettre le reste du beurre dans une poêle et y faire revenir les poires pendant 5 minutes.
- 6
Ajouter le miel et poursuivre la cuisson 5 minutes à feu moyen.
- 7
Pendant ce temps, mélanger le yaourt grecque avec la vanille en poudre puis répartir au fond de 4 assiettes.
- 8
Répartir les poires sur le yaourt grec puis arroser du jus restant dans la poêle. Parsemer de grains de semoule grillés et décorer de basilic.
Source : marmiton
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