Pommes de terre farcies au confit de canard

Préparation

1. 1

   Cuire les pommes de terre jusqu'a ce qu'elles soient tendres au coeur mais pas trop. Creuser légèrement l'intérieur de la pomme de terre.

2. 2

   Préparer le confit de canard et séparer si nécessaire la chair des os.

3. 3

   Garnir la pomme de terre avec le confit de canard ainsi qu'une petite couche de confit d'oignons, refermer les pomme de terre avec la ficelle.

4. 4

   Cuire au four a 180° pendant 20 minutes.

Avis