Sinigang de porc
- Temps total
- 1 h 15
- personnes
- 4 personnes
- Type de plat
- Plat
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Préparation
15 min
Cuisson
1 h
Temps total
1 h 15
Ingrédients
Ingrédients
- 1 c. à soupe 1 cuillère à soupe d'huile végétale
- 1 1 petit oignon, haché
- 1 c. à café 1 cuillère à café de sel
- 1 1 morceau (1/2 pouce) de gingembre frais, haché
- 2 2 tomates allongées, coupées en dés de 1/2 pouce
- 1 lb 450 g de côtelettes de porc avec os
- 4 tasse 4 tasses d'eau, davantage si nécessaire
- 1 1 sachet (40 g) de base pour soupe au tamarin (comme Knorr)
- 0,5 lb 225 g de haricots verts frais, équeutés
Préparation
- 1
Faites chauffer l'huile végétale dans une poêle à feu moyen. Ajoutez l'oignon ; faites cuire en remuant jusqu'à ce qu'il soit tendre et translucide, environ 5 minutes. Salez.
- 2
Incorporez le gingembre, les tomates et les côtelettes de porc. Couvrez et baissez le feu à doux. Retournez le porc de temps en temps, jusqu'à ce qu'il soit doré.
- 3
Versez l'eau et la base pour soupe au tamarin. Portez à ébullition, puis baissez le feu et laissez mijoter jusqu'à ce que le porc soit tendre et bien cuit, environ 30 minutes.
- 4
Incorporez les haricots verts et faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Nutrition
- calories
- 240 kcal
- fatContent
- 9 g
- fiberContent
- 3 g
- sugarContent
- 3 g
- sodiumContent
- 2598 mg
- proteinContent
- 27 g
- cholesterolContent
- 64 mg
- carbohydrateContent
- 12 g
- saturatedFatContent
- 2 g
- unsaturatedFatContent
- 0 g
Valeurs indicatives issues de la source, pour la recette d'origine.
Source : allrecipes
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