Riz au lait portugais
- Temps total
- 1 h 5
- personnes
- 8 personnes
- Type de plat
- Dessert
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Contient laitContient œufsVégétarienPescétarienSans porcSans alcoolSans glutenCasher : à vérifierHalal : à vérifier
Préparation
5 min
Cuisson
1 h
Temps total
1 h 5
Ingrédients
Ingrédients
personnes
- 1,5 1,5 litre de lait
- 1 tasse 1 tasse de riz blanc non cuit
- 1 tasse 1 tasse de sucre blanc
- 2 2 œufs, battus
Préparation
- 1
Dans une grande casserole à feu vif, mélangez le sucre et le lait. Lorsque des bulles se forment sur les bords, incorporez le riz et réduisez à feu doux-moyen. Faites cuire 60 minutes, en remuant souvent, jusqu'à ce que le riz soit tendre. Ne laissez pas bouillir.
- 2
Retirez du feu et incorporez vigoureusement les œufs battus, petit à petit, jusqu'à ce qu'ils soient bien incorporés. Servez chaud.
Nutrition
- calories
- 296 kcal
- fatContent
- 5 g
- fiberContent
- 0 g
- sugarContent
- 34 g
- sodiumContent
- 93 mg
- proteinContent
- 10 g
- cholesterolContent
- 61 mg
- carbohydrateContent
- 53 g
- saturatedFatContent
- 3 g
- unsaturatedFatContent
- 0 g
Valeurs indicatives issues de la source, pour la recette d'origine.
Source : allrecipes
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