Gratin soufflé au potiron

Name: Gratin soufflé au potiron
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 8 portions
Cuisine: South African
Ingredients: 0,5 tasse de sucre blanc; 0,5 tasse de beurre doux, ramolli; 3 gros œufs; 1,5 tasse de purée de potiron; 1 tasse de lait; 0,5 tasse de farine à gâteau; 2 cuillères à café de levure chimique; 1 pincée de cannelle moulue, ou plus selon le goût

Temps total: 1 h
personnes: 8 personnes
Type de plat: Plat

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Contient glutenContient laitContient œufsVégétarienPescétarienSans porcSans alcoolCasher : à vérifierHalal : à vérifier

Préparation

15 min

Cuisson

45 min

Temps total

1 h

Ingrédients

personnes

0,5 tasse 0,5 tasse de sucre blanc
0,5 tasse 0,5 tasse de beurre doux, ramolli
3 3 gros œufs
1,5 tasse 1,5 tasse de purée de potiron
1 tasse 1 tasse de lait
0,5 tasse 0,5 tasse de farine à gâteau
2 c. à café 2 cuillères à café de levure chimique
1 1 pincée de cannelle moulue, ou plus selon le goût

Préparation

1
Préchauffez le four à 230 °C. Beurrez un plat à four carré de 23 cm.
2
Battez le sucre, le beurre et les œufs au batteur électrique jusqu'à obtenir un mélange lisse et crémeux. Incorporez la purée de potiron jusqu'à ce qu'elle soit bien mélangée. Ajoutez le lait, la farine à gâteau et la levure chimique et mélangez jusqu'à obtenir une texture lisse. Versez le mélange dans le plat préparé et saupoudrez de cannelle sur le dessus.
3
Faites cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le centre soit pris, de 45 minutes à 1 heure.

Nutrition

calories: 241 kcal
fatContent: 14 g
fiberContent: 2 g
sodiumContent: 273 mg
proteinContent: 5 g
cholesterolContent: 103 mg
carbohydrateContent: 25 g
saturatedFatContent: 8 g
unsaturatedFatContent: 0 g

Valeurs indicatives issues de la source, pour la recette d'origine.

Source : allrecipes

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