Purée de patates douces
- Temps total
- 25 min
- personnes
- 4 personnes
- Type de plat
- Plat
Contient laitVégétarienPescétarienSans porcSans alcoolSans glutenCasher : à vérifierHalal : à vérifier
Préparation
15 min
Cuisson
10 min
Temps total
25 min
Ingrédients
Ingrédients
personnes
- 800 g patate douce
- 20 cl crème fraîche
- 2 c. à soupe huile d'olive
- 1 pincée sel
- 2 tour de moulin poivre
- 1 zeste orange
Préparation
- 1
Mettre une grande quantité d'eau à chauffer. Eplucher les patates douces et les couper en petits morceaux.
- 2
Les faire cuire dans l'eau à ébullition pendant 10 min.
- 3
Passer les patates cuites au mixer avec la crème et de l'huile d'olive à volonté.
- 4
Saler poivrer et parfumer de zestes d'agrumes à volonté.
Nutrition
- calories
- 280 kcal
- fatContent
- 12 g
- fiberContent
- 6 g
- sugarContent
- 10 g
- sodiumContent
- 200 mg
- proteinContent
- 4 g
- cholesterolContent
- 30 mg
- carbohydrateContent
- 40 g
- saturatedFatContent
- 8 g
- unsaturatedFatContent
- 3 g
Valeurs indicatives issues de la source, pour la recette d'origine.
Source : recette-plus
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