Quiche aux fromages
- Temps total
- 45 min
- personnes
- 4 personnes
- Type de plat
- Autre
Préparation
15 min
Cuisson
30 min
Temps total
45 min
Ingrédients
Ingrédients
- 1 rouleau Pâte(s) feuilletée(s)
- 120 g Gruyère râpé
- 60 g Comté râpé
- 60 g Roquefort
- 6 rondelles Fromage de chèvre
- 4 Œuf(s)
- 20 cl Crème fraîche liquide
- Sel poivre
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Sélectionnez un allergène : les briques concernées seront mises en évidence avec leur solution de remplacement.
Cette recette est décomposée en 1 brique (béchamel, pâte, crème…). Sélectionnez un allergène pour voir comment l'adapter.
Préparation
- 1
Préchauffage du four
- 2
Préchauffez le four à 180°C ou sur th. 6.
- 3
Préparation de la pâte
- 4
Déroulez la pâte feuilletée dans un moule à tarte recouvert de papier sulfurisé. Piquez le fond avec une fourchette.
- 5
Assemblage
- 6
Répartissez les rondelles de chèvre, puis le roquefort émietté, le compté et le gruyère râpé sur le fond de pâte. Réservez.
- 7
Préparation de l'appareil
- 8
Battez les œufs avec la crème fraîche liquide dans un bol. Salez et poivrez selon vos goûts, puis mélangez. Versez sur les fromages dans le moule.
- 9
Cuisson
- 10
Enfournez le moule dans le four préchauffé et laissez cuire la quiche pendant 30 min ou jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
- 11
Service
- 12
Servez chaud cette quiche aux fromages accompagnée d'une salade verte assaisonnée.
Nutrition
- calories
- 660
Valeurs indicatives issues de la source, pour la recette d'origine.
Source : cuisineaz
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