Quiche aux fromages

Ingrédients

Pour 4 personnes

• •1 rouleau Pâte(s) feuilletée(s)
• •120 g Gruyère râpé
• •60 g Comté râpé
• •60 g Roquefort
• •6 rondelles Fromage de chèvre
• •4 Œuf(s)
• •20 cl Crème fraîche liquide
• •Sel poivre

Préparation

1. 1.Préchauffage du four
2. 2.Préchauffez le four à 180°C ou sur th. 6.
3. 3.Préparation de la pâte
4. 4.Déroulez la pâte feuilletée dans un moule à tarte recouvert de papier sulfurisé. Piquez le fond avec une fourchette.
5. 5.Assemblage
6. 6.Répartissez les rondelles de chèvre, puis le roquefort émietté, le compté et le gruyère râpé sur le fond de pâte. Réservez.
7. 7.Préparation de l'appareil
8. 8.Battez les œufs avec la crème fraîche liquide dans un bol. Salez et poivrez selon vos goûts, puis mélangez. Versez sur les fromages dans le moule.
9. 9.Cuisson
10. 10.Enfournez le moule dans le four préchauffé et laissez cuire la quiche pendant 30 min ou jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
11. 11.Service
12. 12.Servez chaud cette quiche aux fromages accompagnée d'une salade verte assaisonnée.