Quiche express aux lardons et champignons

Ingrédients

Pour 4 personnes

• •1 Okay sans tube®
• •1 pâtes feuilletées
• •3 oeufs
• •25 cl crème fraîche liquide
• •150 g fromage râpé
• •150 g lardons
• •200 g champignon
• •1 noisettes de beurre
• •sel et poivre

Préparation

1. 1.Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
2. 2.Préparer les champignons : couper la partie inférieure du pied. À l’aide d’une feuille d’essuie-tout Okay Sans Tube® humidifiée, nettoyer et frotter délicatement la tête et le pied des champignons. Émincer ensuite les champignons en morceaux et les faire cuire à la poêle avec un peu de beurre pendant 5 minutes.
3. 3.Dans un saladier, battre les œufs en omelette. Ajouter la crème, le sel, le poivre et bien mélanger.
4. 4.Déposer les lardons sur du papier essuie-tout Okay Sans Tube®. Placer ensuite le tout au micro-ondes et faire cuire pendant deux minutes à 700 watts. Avec cette technique, les lardons cuisent en clin d'œil et l’essuie-tout permet d’absorber directement l’excédent de graisse.
5. 5.Incorporer les lardons cuits, les champignons et le fromage râpé à la préparation.
6. 6.Dans un moule à tarte beurré ou recouvert de papier cuisson, dérouler la pâte feuilletée. Piquer le fond avec une fourchette et verser l’appareil à quiche.
7. 7.Enfourner pendant 30 minutes avant de déguster avec une salade verte.