Riz espagnol rapide

Ingrédients

Pour 6 personnes

• •3 c. à soupe 3 cuillères à soupe de beurre
• •1 tasse 1 tasse d'oignons hachés
• •1 tasse 1 tasse de poivron vert haché
• •0.5 tasse 0.5 tasse de céleri haché
• •1 1 gousse d'ail, émincée
• •1 1 boîte (28 onces) de tomates en dés avec leur jus
• •2 c. à café 2 cuillères à café de poudre de chili
• •2 c. à café 2 cuillères à café de bouillon de bœuf en granulés
• •0.5 c. à café 0.5 cuillère à café de sel
• •3 tasse 3 tasses de riz blanc cuit (comme Uncle Ben's)

Préparation

1. 1.Faites chauffer le beurre dans une poêle à feu moyen ; faites cuire en remuant l'oignon, le poivron vert, le céleri et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient légèrement tendres, 5 à 10 minutes. Incorporez les tomates avec leur jus, la poudre de chili, le bouillon de bœuf en granulés et le sel au mélange d'oignon ; ajoutez le riz. Laissez mijoter le mélange de riz, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que ce soit bien chaud et que les saveurs soient mélangées, 15 à 20 minutes.