Barres à la rhubarbe et au flan

Préparation

1. 1

   Préchauffez le four à 350 degrés F (175 degrés C).

2. 2

   Mélangez 2 tasses de farine et 1/4 tasse de sucre dans un bol. Incorporez le beurre à la farine jusqu'à obtenir une texture de chapelure grossière ; pressez dans un plat de cuisson de 9 x 13 pouces.

3. 3

   Faites cuire au four préchauffé jusqu'à ce que la croûte soit légèrement dorée, environ 10 minutes.

4. 4

   Mélangez 2 tasses de sucre et 7 cuillères à soupe de farine dans un bol ; incorporez au fouet la crème à fouetter et les œufs jusqu'à consistance lisse.

5. 5

   Répartissez uniformément la rhubarbe sur la croûte. Versez le mélange aux œufs sur la rhubarbe.

6. 6

   Faites cuire au four préchauffé jusqu'à ce que les barres soient prises, environ 45 minutes. Laissez refroidir à température ambiante, environ 30 minutes.

7. 7

   Battez ensemble le fromage à la crème, la 1/2 tasse de sucre restante et l'extrait de vanille dans un bol jusqu'à consistance lisse et crémeuse ; incorporez délicatement la garniture fouettée. Étalez le mélange de fromage à la crème sur la couche de rhubarbe ; faites refroidir au réfrigérateur.

Nutrition

calories

251 kcal

fatContent

14 g

fiberContent

1 g

sugarContent

20 g

sodiumContent

79 mg

proteinContent

3 g

cholesterolContent

54 mg

carbohydrateContent

29 g

saturatedFatContent

9 g

unsaturatedFatContent

0 g

Valeurs indicatives issues de la source, pour la recette d'origine.

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