Rillette d'oie

Préparation

1. 1

   Coupez la chair d’oie en cubes et déposez-la dans une cocotte avec la graisse. Faites la dorer pendant 5 min puis versez 30 cl d’eau.

2. 2

   Couvrez et laissez mijoter pendant 3 h sur feu doux. Mélangez régulièrement puis salez et poivrez. Hachez le tout au couteau puis déposez-les dans des bocaux. Placez au frais et dégustez bien froid.

Nutrition

calories

380 kcal

fatContent

30 g

fiberContent

0 g

sugarContent

0 g

sodiumContent

200 mg

proteinContent

25 g

cholesterolContent

120 mg

carbohydrateContent

0 g

saturatedFatContent

15 g

unsaturatedFatContent

15 g

Valeurs indicatives issues de la source, pour la recette d'origine.

Avis