Châtaignes grillées

Préparation

1. 1

   Réunissez tous les ingrédients.

2. 2

   Préchauffez le four à 190 degrés C.

3. 3

   Lavez et séchez les châtaignes. Placez-les côté plat vers le bas sur une planche à découper. À l'aide d'un couteau d'office, incisez un grand « X » sur le côté arrondi, couvrant au moins la moitié de la châtaigne. Assurez-vous que le couteau traverse la peau extérieure et la couche brune en dessous. Cela facilitera l'épluchage après la cuisson. Placez les châtaignes dans un plat à four peu profond.

4. 4

   Faites cuire au four préchauffé pendant 25 à 30 minutes. Sortez-les, en laissant le four allumé, et laissez-les refroidir ; retirez les coques.

5. 5

   Placez les châtaignes dans une poêle avec le beurre ; faites sauter à feu vif jusqu'à ce que le beurre soit fondu et que les châtaignes soient bien enrobées.

6. 6

   Remettez la poêle au four et faites rôtir jusqu'à ce qu'elles soient dorées sur le dessus. Parsemez de cannelle et de sel.

Nutrition

calories

217 kcal

fatContent

9 g

fiberContent

0 g

sugarContent

8 g

sodiumContent

56 mg

proteinContent

1 g

cholesterolContent

20 mg

carbohydrateContent

34 g

saturatedFatContent

5 g

unsaturatedFatContent

0 g

Valeurs indicatives issues de la source, pour la recette d'origine.

Avis