Rôti de dinde en sauce aux champignons
- Temps total
- 1 h
- personnes
- 4 personnes
- Type de plat
- Plat
Préparation
20 min
Cuisson
40 min
Temps total
1 h
Ingrédients
Ingrédients
- 800 g Rôti de dinde
- 250 g Champignons de Paris en conserve
- 20 cl Crème fleurette entière
- 1 Filet d'huile d'olive
- 20 g Beurre
- 3 échalotes
- 2 gousse Ail
- 4 cuil. à soupe Persil frais haché
- Sel
- Poivre
Adaptez cette recette à votre allergie
Sélectionnez un allergène : les briques concernées seront mises en évidence avec leur solution de remplacement.
Cette recette est décomposée en 2 briques (béchamel, pâte, crème…). Sélectionnez un allergène pour voir comment l'adapter.
Préparation
- 1
Égouttez et rincez les champignons. Salez, poivrez le rôti.
- 2
Dans une cocotte, mettez de l'huile d'olive à chauffer. Faites revenir la viande quelques minutes de chaque côté. Il faut qu’elle soit bien dorée. Enlevez la viande et placez-la dans un plat.
- 3
Hachez l'ail et les échalotes. Grattez les sucs de cuisson puis faites chauffer du beurre dans la cocotte. Ajoutez l'ail et les échalotes. Ajoutez les champignons puis poivrez. Faites revenir 2 min puis ajoutez la crème.
- 4
Ajoutez ensuite la viande et son jus puis laissez cuire 30 min à feu doux et à couvert.
- 5
Rectifiez l'assaisonnement et servez parsemé de persil haché.
Nutrition
- calories
- 420 kcal
- fatContent
- 25 g
- fiberContent
- 2 g
- sugarContent
- 3 g
- sodiumContent
- 450 mg
- proteinContent
- 38 g
- cholesterolContent
- 120 mg
- carbohydrateContent
- 8 g
- saturatedFatContent
- 10 g
- unsaturatedFatContent
- 15 g
Valeurs indicatives issues de la source, pour la recette d'origine.
Source : recette-plus
Avis
Avis
Chargement…
Commentaires
- Aucun commentaire pour le moment. Soyez le premier à partager votre avis !