Roux blanc
- Temps total
- 15 min
- personnes
- 4 personnes
- Type de plat
- Recette de base
Contient glutenContient laitVégétarienPescétarienSans porcSans alcoolCasher : à vérifierHalal : à vérifier
Préparation
5 min
Cuisson
10 min
Temps total
15 min
Ingrédients
Ingrédients
personnes
- 100 g farine
- 100 g beurre
Préparation
- 1
Fondre le beurre en morceaux à feu doux dans une casserole.
- 2
Dès que le beurre est fondu, ajouter la farine d'un seul coup.
- 3
Fouetter doucement et cuire 5 minutes à feu doux.
- 4
Laisser refroidir ou tiédir. Votre roux blanc est prêt !
Source : 750g
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