Roux blanc
Recette de base · Temps total : 15 min · Préparation : 5 min · Cuisson : 10 min · 4 personnes
Allergènes : Gluten, Lait
Ingrédients
Pour 4 personnes
- 100 g farine
- 100 g beurre
Préparation
- 1.Fondre le beurre en morceaux à feu doux dans une casserole.
- 2.Dès que le beurre est fondu, ajouter la farine d'un seul coup.
- 3.Fouetter doucement et cuire 5 minutes à feu doux.
- 4.Laisser refroidir ou tiédir. Votre roux blanc est prêt !