Salade d’été vinaigrette par Laurent Mariotte
Autre · Temps total : 30 min · Préparation : 30 min · 4 personnes
Allergènes : Lait, Moutarde
Ingrédients
Pour 4 personnes
- 4 courgettes très fines
- 1.2 bottes de radis
- 8 champignons de Paris rosés
- moutarde fond d'un pot
- 10 cl vinaigre de xérès
- 1 jus de citron citron
- 30 cl huile de tournesol première pression
- 1.2 yaourts
- sel gris fin
- poivre du moulin
Préparation
- 1.Taillez tous les légumes en rondelles et répartissez dans les 4 raviers et entreposez au frais.
- 2.Réunissez les ingrédients de la vinaigrette dans le pot à moutarde, assaisonnez, fermez le pot et secouez vigoureusement.
- 3.Vous emporterez facilement ces préparations sur votre lieu de pique-nique.