Salade de champignons de Paris
- Temps total
- 10 min
- personnes
- 4 personnes
- Type de plat
- Entrée
Contient laitContient moutardeVégétarienPescétarienSans porcSans alcoolSans glutenCasher : à vérifierHalal : à vérifier
Préparation
10 min
Temps total
10 min
Ingrédients
Ingrédients
personnes
- 200 g champignons de Paris à 250 g
- 1 Parmesan
- 1 échalote
- 1 c. à s. bombée(s) de moutarde mi-forte
- 1 Huile d'olive
- 1 Ciboulette
- 1 Ail moulu
- 1 Vinaigre balsamique
- 1 Sel ou sel fin
- 1 Poivre
Préparation
- 1
Laver, éplucher et couper en fines lamelles les champignons de Paris.
- 2
Émincer l'échalote.
- 3
Ciseler la ciboulette.
- 4
Mélanger le tout dans un grand saladier.
- 5
Mélangerl'huile d'olive, le vinaigre balsamique, la moutarde, le sel et le poivre.
- 6
Verser la vinaigrette dans la préparation.
- 7
Bien remuer pour répartir les aromates et l'assaisonnement.
- 8
Servir bien frais.
Nutrition
- calories
- 150 kcal
- fatContent
- 12 g
- fiberContent
- 2 g
- sugarContent
- 3 g
- sodiumContent
- 400 mg
- proteinContent
- 8 g
- cholesterolContent
- 10 mg
- carbohydrateContent
- 8 g
- saturatedFatContent
- 3 g
- unsaturatedFatContent
- 9 g
Valeurs indicatives issues de la source, pour la recette d'origine.
Source : recette-plus
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