Salade de pommes de terre au surimi moelleux
- Temps total
- 30 min
- personnes
- 4 personnes
- Type de plat
- Plat
Préparation
10 min
Cuisson
20 min
Temps total
30 min
Ingrédients
Ingrédients
- 20 bâtonnets de Surimi Le Moelleux Fleury Michon
- 500 g pomme de terre nouvelles à chair ferme
- 1 bottes de radis
- 2 échalotes
- 12 cornichons
- 2 c. à soupe aneth ciselé
- 4 c. à soupe huile de colza
- 2 c. à soupe vinaigre de cidre
- 1 c. à soupe mayonnaise
- 1 c. à café moutarde
- fleur de sel
- poivre du moulin
Adaptez cette recette à votre allergie
Sélectionnez un allergène : les briques concernées seront mises en évidence avec leur solution de remplacement.
Cette recette est décomposée en 1 brique (béchamel, pâte, crème…). Sélectionnez un allergène pour voir comment l'adapter.
Préparation
- 1
Faites-cuire les pommes de terre épluchées 20 min dans une casserole d’eau bouillante salée. Laissez-les refroidir puis tranchez-les en gros dés.
- 2
Émincez finement les échalotes.
- 3
Coupez les radis et les cornichons en rondelles, ainsi que les bâtonnets de surimi en 4.
- 4
Préparez la vinaigrette en émulsionnant l’huile avec le vinaigre, la mayonnaise et la moutarde.
- 5
Versez les ingrédients dans un saladier, ajoutez la vinaigrette, les fines herbes et le surimi. Salez et poivrez au moulin.
- 6
Mélangez bien et conservez au frais.
Source : marmiton
Avis
Avis
Chargement…
Commentaires
- Aucun commentaire pour le moment. Soyez le premier à partager votre avis !