Salade Fraîche de Lentilles à la Grecque

Préparation

1. 1

   Commencez par rincer les lentilles, puis mettez-les dans une casserole avec de l'eau froide. Couvrez et laissez cuire une vingtaine de minutes à feu moyen jusqu'à ce qu'elles soient tendres.

2. 2

   Une fois cuites, égouttez bien les lentilles et laissez-les refroidir complètement à température ambiante.

3. 3

   Pendant ce temps, lavez tous vos légumes. Hachez finement l'oignon rouge et le persil frais, puis coupez les tomates et le poivron en petits morceaux.

4. 4

   Dans un grand saladier, réunissez les lentilles refroidies, tous les légumes préparés et la feta coupée en petits cubes. Mélangez délicatement le tout.

5. 5

   Pour finir, assaisonnez votre salade avec du sel et du poivre selon votre goût, puis arrosez généreusement d'huile d'olive. Votre salade est prête à déguster !

Nutrition

calories

295 kcal

fatContent

13 g

fiberContent

10 g

sugarContent

6 g

sodiumContent

420 mg

proteinContent

15 g

cholesterolContent

22 mg

carbohydrateContent

30 g

saturatedFatContent

4 g

unsaturatedFatContent

9 g

Valeurs indicatives issues de la source, pour la recette d'origine.

Avis