Salade mexicaine au ketchup

Ingrédients

Pour 4 personnes

• •Pour la salade
• •200 g Haricots rouges
• •1 boîte(s) Maïs
• •0.5 Poivron(s) vert(s)
• •0.5 Poivron(s) rouge(s)
• •1 Oignon(s)
• •1 gousse(s) Ail
• •12 Olives noires
• •6 Branches Persil
• •Pour la vinaigrette
• •3 c. à soupe Huile d'olive
• •1 c. à café Vinaigre balsamique
• •1 c. à soupe Ketchup
• •2 gouttes Tabasco
• •Sel poivre du moulin

Préparation

1. 1.Préparation des ingrédients
2. 2.Hachez l'oignon et l'ail. Lavez et taillez les poivrons en lamelles.
3. 3.Réalisation de la vinaigrette
4. 4.Préparez la vinaigrette en mélangeant dans un bol le sel et le poivre avec le vinaigre balsamique. Ajoutez l'huile d'olive ainsi que le ketchup. Mélangez énergiquement. Puis ajoutez le tabasco à votre convenance.
5. 5.Mélange final
6. 6.Dans un saladier, mélangez les haricots avec le maïs, tous 2 bien égouttés, puis ajoutez les poivrons, l'oignon et l'ail. Ajoutez la vinaigrette et mélangez. Réservez au frais et sortez votre salade 30 min avant de la servir.