Salade saine de lentilles, carottes râpées et kale

Préparation

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   Préparer les ingrédients : Faites cuire les lentilles vertes du Puy jusqu'à ce qu'elles soient tendres, puis laissez-les refroidir. Pendant ce temps, râpez les carottes et émincez finement le chou kale.

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   Assembler la salade : Dans un grand saladier, mélangez les lentilles cuites, les carottes râpées et le kale émincé. Répartissez bien tous les ingrédients pour un mélange homogène.

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   Assaisonner et servir : Arrosez d'un filet d'huile d'olive et de vinaigre de cidre, puis saupoudrez de gomasio. Mélangez délicatement et dégustez cette salade pleine de vitalité, sans gluten ni lactose !

Nutrition

calories

265 kcal

fatContent

12 g

fiberContent

11 g

sugarContent

4 g

sodiumContent

420 mg

proteinContent

12 g

cholesterolContent

0 mg

carbohydrateContent

28 g

saturatedFatContent

2 g

unsaturatedFatContent

10 g

Valeurs indicatives issues de la source, pour la recette d'origine.

Avis