Salade tiède de quinoa aux légumes vapeur

Préparation

1. 1

   Rincez le quinoa sous l'eau froide.

2. 2

   Dans le cuiseur vapeur, ajoutez le quinoa et 2 tasses d'eau. Lancez la cuisson selon les instructions de votre appareil.

3. 3

   Ajoutez les légumes dans le panier vapeur au-dessus du quinoa environ 10 minutes avant la fin de la cuisson du quinoa.

4. 4

   Préparez la vinaigrette en mélangeant l'huile d'olive, le jus de citron, le sel et le poivre.

5. 5

   Une fois le quinoa et les légumes cuits, mélangez-les et ajoutez la vinaigrette. Servez tiède.

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