Sauce à la moutarde
- Temps total
- 20 min
- personnes
- 4 personnes
- Type de plat
- Plat
Contient laitContient moutardeVégétarienPescétarienSans porcSans alcoolSans glutenCasher : à vérifierHalal : à vérifier
Préparation
5 min
Cuisson
15 min
Temps total
20 min
Ingrédients
Ingrédients
personnes
- 30 cl Crème liquide entière
- 2 cuil. à café Moutarde à l'ancienne
- 2 échalotes
- 5 g Beurre
- Sel & poivre
Adaptez cette recette à votre allergie
Sélectionnez un allergène : les briques concernées seront mises en évidence avec leur solution de remplacement.
Cette recette est décomposée en 2 briques (béchamel, pâte, crème…). Sélectionnez un allergène pour voir comment l'adapter.
Préparation
- 1
Épluchez les échalotes et hachez-les très finement.
- 2
Faites fondre le beurre dans une petite casserole et faites-y revenir les échalotes quelques minutes.
- 3
Ajoutez la moutarde à l'ancienne et la crème liquide. Mélangez.
- 4
Laissez cuire environ 10 min à couvert en mélangeant régulièrement.
- 5
Servez bien chaud.
Nutrition
- calories
- 155 kcal
- fatContent
- 15 g
- fiberContent
- 0 g
- sugarContent
- 2 g
- sodiumContent
- 240 mg
- proteinContent
- 2 g
- cholesterolContent
- 50 mg
- carbohydrateContent
- 4 g
- saturatedFatContent
- 10 g
- unsaturatedFatContent
- 5 g
Valeurs indicatives issues de la source, pour la recette d'origine.
Source : recette-plus
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